§Nosa§
27-07-2008, 09:48 AM
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-f348e205a2.gif (http://www.m5znk.com)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبقي عبارة عن بسكويت بالمربى وجوز الهند أتمنى أن ينال إعجابكم....جربوه ولن تندموا..
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-c6c50c68ea.gif (http://www.m5znk.com)
المقادير:
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/5131_1217165486.jpg (http://www.alnabkvb.net)
400غرام زبدة_ 420 غرام سكر ناعم مطحون_ 500 غرام طحين _ 650غرام نشا _ 4 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر( رويال) _بيض عدد 6 _ مبشور الليمون أو ملعقة صغيرة فانيلا ...
الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض مع الفانيلا أو مبشور الليمون الواحدة تلو الأخرىنعجن جيداً ومن ثم الطيحن والنشا والرويال إلى تنتهي الكمية ويصبح لدينا عجينة متماسكة ذات مرونة عادية...
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/5131_1217165606.jpg (http://www.alnabkvb.net)
نفرد العجينة بالشوبك
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217337857.jpg (http://www.alnabkvb.net)
ونراعي أن تكون السماكة متوسطةاي ليست رقيقة ونقطعها بكأس الشاي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338070.jpg (http://www.alnabkvb.net)
ونضعها في صنية مدهونة قليلا بالسمن أو الزبدة
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338099.jpg (http://www.alnabkvb.net)
ونراعي أن نترك فراغات بين الواحدة والأخرى لانها ستنتفخ قليلا عند الشوي.
ونضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة(180 س او 350 ف) إلى أن تستوي من تحت ومن ثم نحمر الوجه قليلاًقط بحيث لا ياخذ اللون البني طبعا اللون يعود لحسب رغبتكم وبعد أ تبرد نأي بالبسكوتة وندهنهابمربى المشمش من الداخل ونضعها على بسكوتة ثانية ومن المحيط وبواسطة سكينة عريضة ندهنها أيضا بالمربى ومن ثم نغلف المحيط فقط بجوز الهند وهذا هو شكلها النهائي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338178.jpg (http://www.alnabkvb.net)
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338311.jpg (http://www.alnabkvb.net)
وبالهناء والعافية يارب...
لاتنسوني من صالح الدعاء..
أختكم نوسة..
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-c6c50c68ea.gif (http://www.m5znk.com)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبقي عبارة عن بسكويت بالمربى وجوز الهند أتمنى أن ينال إعجابكم....جربوه ولن تندموا..
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-c6c50c68ea.gif (http://www.m5znk.com)
المقادير:
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/5131_1217165486.jpg (http://www.alnabkvb.net)
400غرام زبدة_ 420 غرام سكر ناعم مطحون_ 500 غرام طحين _ 650غرام نشا _ 4 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر( رويال) _بيض عدد 6 _ مبشور الليمون أو ملعقة صغيرة فانيلا ...
الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض مع الفانيلا أو مبشور الليمون الواحدة تلو الأخرىنعجن جيداً ومن ثم الطيحن والنشا والرويال إلى تنتهي الكمية ويصبح لدينا عجينة متماسكة ذات مرونة عادية...
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/5131_1217165606.jpg (http://www.alnabkvb.net)
نفرد العجينة بالشوبك
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217337857.jpg (http://www.alnabkvb.net)
ونراعي أن تكون السماكة متوسطةاي ليست رقيقة ونقطعها بكأس الشاي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338070.jpg (http://www.alnabkvb.net)
ونضعها في صنية مدهونة قليلا بالسمن أو الزبدة
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338099.jpg (http://www.alnabkvb.net)
ونراعي أن نترك فراغات بين الواحدة والأخرى لانها ستنتفخ قليلا عند الشوي.
ونضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة(180 س او 350 ف) إلى أن تستوي من تحت ومن ثم نحمر الوجه قليلاًقط بحيث لا ياخذ اللون البني طبعا اللون يعود لحسب رغبتكم وبعد أ تبرد نأي بالبسكوتة وندهنهابمربى المشمش من الداخل ونضعها على بسكوتة ثانية ومن المحيط وبواسطة سكينة عريضة ندهنها أيضا بالمربى ومن ثم نغلف المحيط فقط بجوز الهند وهذا هو شكلها النهائي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338178.jpg (http://www.alnabkvb.net)
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1217338311.jpg (http://www.alnabkvb.net)
وبالهناء والعافية يارب...
لاتنسوني من صالح الدعاء..
أختكم نوسة..
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-c6c50c68ea.gif (http://www.m5znk.com)