●•°BaSmA°•●
30-04-2008, 11:02 PM
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1175868016.gif (http://www.alnabkvb.net)
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209581592.gif (http://www.alnabkvb.net)
ما رح طول عليكن بالحكي
مرة كنت عم أبحث بغوغل وشوي فتت لصفحة فيها طريقة عمل الدونات
ما بخفيكن منظرها كان بجنن كتير وأنا بنووب ما بحبها :p
الموضوع 10 صفحات قرأت العيارات وصفحتين وكلو عم يرد ويشكر صاحبتو
أنا هون ما كذبت خبر فورا عالمطبخ ويلا عالدونااات http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209581621.gif (http://www.alnabkvb.net)(فرحانة كتير )
عجنت العجينة شكلها مو متل الصورة مع انو نفس العيار
قلت هلئ بتصير عالتشكيل كمان ما ظبطت قلت لتتخمر كمان ما اتخمرت
آخر شي قلت ما بتبين الا عالقلي :mad:..وعينكن ما تشوف هالدونات ما دخلها بشي اسمو أكل
يا ربي تسامحني رميتها مع خبز اليابس لأنو مستحيل تتاكل
المهم قلت روحي شوفي شو هالعشر صفحات بلك حدا متلي مو ظابط معو الشغل
رحت وكانت الصدمة .......العشر صفحات عم يقلولها جربنا وما ظبط والله لا يسامحك رمينا العجين والطحين وكلوذنبو برقبتك ما عرفت اضحك ولا ابكي عالعذاب اللي اتعذبتو:(
هي قصتي وخدو العبرة مني لا تأمنو لشي بينكتب عالنت لانو نصو كذب
وهلئ خلوني اكتبلكن عيار دونات من عجينتي المفضلة مع شوية إضافات
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209579933.gif (http://www.alnabkvb.net)
المقااديــر..................
3وربع كأس طحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بكنغ بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
فنجان سكر
حبة بطاطا مسلوقة حجم وسط مهروسة بشكل جيد
بيضة واحدة
نصف كأس زيت نباتي
اكأس ماء دافي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209579933.gif (http://www.alnabkvb.net)
والطــريقة.......
كما هو معروف نبدأبخلط المواد الناشفة مع بعض
ثم نضع البيضة والبطاطا والزيت والماء ونعجن بشكل جيد لحتى تتكون معنا عجينة
جيدة ناعمة الملمس وكل ما زادت مدة العجن بتعطينا العجينة نتيجة أروع
بنخليها تختمر بمكان دافي لمدة ساعة تقريبا
وبعد ما تتخمر بنشكلها دوناات وبتكون بالطريقة التالية :
نفرد العجينة بالشوبك http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1203969660.gif (http://www.alnabkvb.net) لتصير بسماكة 1 سم تقريباً ونقطعها بقطاعة الدونات أو بكأس كبير ونعمل دائرة صغيرة بالنص بغطاء صغير (الحاجة أم الاختراع:rolleyes: )
ونعمل نوع تاني كرات محشية بالقشطة واللي بيعرف دانكن دونتس هي الدوناات والقشطة اللي بقلبها متل اللي بهالمحل وأطيب كمان :cool:
ورح نزل عيار القشطة بموضوع تاني إن شاء الله
ونتركها لتتخمر بعد التقطيع والتشكيل تقريبا نص ساعة أو أكتر شوي على صينية مرشوشة بالطحين
ونغطيها بشكل جيد حتى ما تتشقق من الهوا أو ينشف الوش
وهي صورتها بعد التخمير
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209580938.jpg (http://www.alnabkvb.net)
نقليها في زيت حامي وغزير وبننتبه لانو بسرعة بتاخد لون وبنقلبها عالوش التاني
نضعها على ورق نشاف ولما بنخلص الكمية بنرشها بالسكر البودرة أو العادي أو بالشوكولا على حسب الرغبة
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209581384.jpg (http://www.alnabkvb.net)
وصحتين وهنا على قلبكم
دعواتكم لأختكم بســمة5
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1175874848.gif (http://www.alnabkvb.net)
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209581592.gif (http://www.alnabkvb.net)
ما رح طول عليكن بالحكي
مرة كنت عم أبحث بغوغل وشوي فتت لصفحة فيها طريقة عمل الدونات
ما بخفيكن منظرها كان بجنن كتير وأنا بنووب ما بحبها :p
الموضوع 10 صفحات قرأت العيارات وصفحتين وكلو عم يرد ويشكر صاحبتو
أنا هون ما كذبت خبر فورا عالمطبخ ويلا عالدونااات http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209581621.gif (http://www.alnabkvb.net)(فرحانة كتير )
عجنت العجينة شكلها مو متل الصورة مع انو نفس العيار
قلت هلئ بتصير عالتشكيل كمان ما ظبطت قلت لتتخمر كمان ما اتخمرت
آخر شي قلت ما بتبين الا عالقلي :mad:..وعينكن ما تشوف هالدونات ما دخلها بشي اسمو أكل
يا ربي تسامحني رميتها مع خبز اليابس لأنو مستحيل تتاكل
المهم قلت روحي شوفي شو هالعشر صفحات بلك حدا متلي مو ظابط معو الشغل
رحت وكانت الصدمة .......العشر صفحات عم يقلولها جربنا وما ظبط والله لا يسامحك رمينا العجين والطحين وكلوذنبو برقبتك ما عرفت اضحك ولا ابكي عالعذاب اللي اتعذبتو:(
هي قصتي وخدو العبرة مني لا تأمنو لشي بينكتب عالنت لانو نصو كذب
وهلئ خلوني اكتبلكن عيار دونات من عجينتي المفضلة مع شوية إضافات
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209579933.gif (http://www.alnabkvb.net)
المقااديــر..................
3وربع كأس طحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بكنغ بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
فنجان سكر
حبة بطاطا مسلوقة حجم وسط مهروسة بشكل جيد
بيضة واحدة
نصف كأس زيت نباتي
اكأس ماء دافي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209579933.gif (http://www.alnabkvb.net)
والطــريقة.......
كما هو معروف نبدأبخلط المواد الناشفة مع بعض
ثم نضع البيضة والبطاطا والزيت والماء ونعجن بشكل جيد لحتى تتكون معنا عجينة
جيدة ناعمة الملمس وكل ما زادت مدة العجن بتعطينا العجينة نتيجة أروع
بنخليها تختمر بمكان دافي لمدة ساعة تقريبا
وبعد ما تتخمر بنشكلها دوناات وبتكون بالطريقة التالية :
نفرد العجينة بالشوبك http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1203969660.gif (http://www.alnabkvb.net) لتصير بسماكة 1 سم تقريباً ونقطعها بقطاعة الدونات أو بكأس كبير ونعمل دائرة صغيرة بالنص بغطاء صغير (الحاجة أم الاختراع:rolleyes: )
ونعمل نوع تاني كرات محشية بالقشطة واللي بيعرف دانكن دونتس هي الدوناات والقشطة اللي بقلبها متل اللي بهالمحل وأطيب كمان :cool:
ورح نزل عيار القشطة بموضوع تاني إن شاء الله
ونتركها لتتخمر بعد التقطيع والتشكيل تقريبا نص ساعة أو أكتر شوي على صينية مرشوشة بالطحين
ونغطيها بشكل جيد حتى ما تتشقق من الهوا أو ينشف الوش
وهي صورتها بعد التخمير
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209580938.jpg (http://www.alnabkvb.net)
نقليها في زيت حامي وغزير وبننتبه لانو بسرعة بتاخد لون وبنقلبها عالوش التاني
نضعها على ورق نشاف ولما بنخلص الكمية بنرشها بالسكر البودرة أو العادي أو بالشوكولا على حسب الرغبة
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1209581384.jpg (http://www.alnabkvb.net)
وصحتين وهنا على قلبكم
دعواتكم لأختكم بســمة5
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1175874848.gif (http://www.alnabkvb.net)