CaTy MeMe
12-10-2007, 01:17 AM
بما انو العيد قرب صار لازم نحط عيار للمعمول
لانو المعمول هوي الضيافه يلي بضيفها الاغلبيه بالعيد
وبعد ما سرقت العيار من مامي نويت علمكون ياه.....
رح نبلش
=========================
المقادير
10 كاسات طحين
كاسه ونصف سكر مطحون ناعم
4 قوالب زبده
1 كاسه زيت ما زولا
2 كاسه ماء دافئ
ملعقه صغيره البيكمبودر
=========================
التحضير....
نضع الطين والسكر والبيكمبودر في وعاء واسع ثم نضيف الزبده
نفرك الطحين والزبده
بعد ما نفركهون بنضيف الزيت والماء الدافئ وبنعجنهون
==============================
الحشوه
عجوه وجوز وفستق حلبي
العجوه: بنحطلها زبده وجوز هند وجوز
والجوز والفستق الحلبي : بنحطلو سكر وماء زهر
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــ
وبما اني سارقه العيار من ست الكل مامي
كل واحد بدخل وبياخد العيار
يدعيلي الله يخليلي احلى ماما بالدنيا
لانو المعمول هوي الضيافه يلي بضيفها الاغلبيه بالعيد
وبعد ما سرقت العيار من مامي نويت علمكون ياه.....
رح نبلش
=========================
المقادير
10 كاسات طحين
كاسه ونصف سكر مطحون ناعم
4 قوالب زبده
1 كاسه زيت ما زولا
2 كاسه ماء دافئ
ملعقه صغيره البيكمبودر
=========================
التحضير....
نضع الطين والسكر والبيكمبودر في وعاء واسع ثم نضيف الزبده
نفرك الطحين والزبده
بعد ما نفركهون بنضيف الزيت والماء الدافئ وبنعجنهون
==============================
الحشوه
عجوه وجوز وفستق حلبي
العجوه: بنحطلها زبده وجوز هند وجوز
والجوز والفستق الحلبي : بنحطلو سكر وماء زهر
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــ
وبما اني سارقه العيار من ست الكل مامي
كل واحد بدخل وبياخد العيار
يدعيلي الله يخليلي احلى ماما بالدنيا