CaTy MeMe
28-09-2007, 03:20 AM
المقادير:
كيلو حليب ما يعادل 4 كاسات
8 ملاعق سميد وسط
ملعقتين فــانـيـلا
ملعقتين ماء زهر
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــ
للتزين:علــبة قشطه قيمر
جوز هند فستق حلبي مبشور لوز
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
ضعي الحليب في وعاءواسع واضيفي اليه السميد الناعم
ثم ضعيه على نار هادئهوحركي المزيج
وبعد 15 دقيقه اضيفي الفانيلا وماء الزهر
واستمري بالتحريك حتى يغلي عندما يغلي اتركيه 5 دقائق
صبي المزيج في وعاء لا يزيد غمقه عن 4 سم
ثم ضعيه في البراد وبعد ان يبرد ادهني القشطه عليها ثم
رشي جوز الهند والفستق الحلبي و اللوز
عند التقديم قطعيها بشكل مربعات متساويه
وضعيها في صحون وصبي عليها الشيره(القطر)
كيلو حليب ما يعادل 4 كاسات
8 ملاعق سميد وسط
ملعقتين فــانـيـلا
ملعقتين ماء زهر
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــ
للتزين:علــبة قشطه قيمر
جوز هند فستق حلبي مبشور لوز
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
ضعي الحليب في وعاءواسع واضيفي اليه السميد الناعم
ثم ضعيه على نار هادئهوحركي المزيج
وبعد 15 دقيقه اضيفي الفانيلا وماء الزهر
واستمري بالتحريك حتى يغلي عندما يغلي اتركيه 5 دقائق
صبي المزيج في وعاء لا يزيد غمقه عن 4 سم
ثم ضعيه في البراد وبعد ان يبرد ادهني القشطه عليها ثم
رشي جوز الهند والفستق الحلبي و اللوز
عند التقديم قطعيها بشكل مربعات متساويه
وضعيها في صحون وصبي عليها الشيره(القطر)